あっと言う間に1月後半… 4店舗目となる 「ほっこり～の蕨中央」を誕生させることに 全身全霊、 一投入魂、 四苦八苦、 拠点立ち上げには 毎回「生みの苦しみ」、 膨大なエネルギーを注ぎますけども… 今回は、 最初から公設民営で 出す書類も山のように多くて…